漢方薬剤師 石井雅代
「カラダも一日にして成らず」

Vol.37　日々の暮らしに寄り添う、ちいさな薬膳

　近ごろ、「薬膳」という言葉を耳にする機会がずいぶん増えました。テレビやSNSで紹介されることも多く、若い世代のあいだでも“ゆる薬膳”という言い方が広がっています。体調を整えるための特別な知識というより日々の暮らしにそっと寄り添う考え方として受け入れられ始めているように感じます。

　当店でも今年から薬膳おやつ、薬膳茶や薬膳食材の取り扱いを始めました。きっかけは、お客様から「家でも気軽に薬膳を取り入れたい」という声をいただいたことでした。薬膳は本来、難しいものではありません。体質や季節に合わせて、食材の“性質”を少し意識するだけで毎日の食事が自分の体を整える時間に変わります。とはいえ、いきなり薬膳料理を作るのはハードルが高いもの。そこで、まずは“おやつやお茶”“常備しやすい食材”から始められるように工夫しました。

　黒豆や大棗（なつめ）を使った薬膳おやつは、ほんのひと口で体がふっと温まるような安心感があります。菊花と玫瑰花のお茶は、忙しい日にリラックスを運んでくれるのが魅力です。また、松の実やきくらげ、はとむぎなど、昔から養生に使われてきた食材は、普段の料理に少し加えるだけで風味が豊かになります。

　薬膳の良さは、「自分の体と対話するきっかけになること」だと思います。なんとなく冷える日、むくみが気になる日、気持ちが落ち着かない日。そんな小さなサインに気づいたとき、自然と自分をいたわる習慣が生まれます。

　当店の薬膳おやつや食材が、皆さまの暮らしの中で“ちいさなセルフケア”の一助になれば嬉しく思います。季節の移ろいとともに体も心も変化します。そんな日々の揺らぎに寄り添えるよう、これからも薬膳の知恵を生かした商品や提案を続けていきたいと考えています。

2026　秋